- 2 patatas grandes
- Bechamel (Ver mi post, aquí)
- Lonchas queso fundido
- Mezcla de 4 quesos rallado
- Sal
Elaboración:
- Cortamos las patatas en rodajas y ponemos a cocer en una olla con sal. Mientras se ponen tiernas elaboramos la bechamel.
- Una vez estén las patatas tiernas escurrimos bien y colocamos en una fuente una capa de patatas, cubrimos con bechamel y una de lonchas de queso fundido, así repetidamente hasta alcanzar la altura que deseemos.
- Para terminar espolvoreamos la mezcla de 4 quesos rallado por encima y damos un golpe de grill en el microondas hasta que dore.
Observaciones:
- Si no disponemos de microondas con grill, podemos darle el dorado de queso en el horno, pero vigilar que la fuente sea apta para horno.
David Lagóstena
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