- 175 g de harina
- 125 ml agua
- 15 g levadura fresa
- Sésamo
- Sal
Elaboración:
- Precalentamos el horno a 175º
- Diluimos la levadura en el agua
- Hacemos un volcán con la harina, añadimos la sal y el agua con la levadura disuelta
- Amasamos unos 5 min. y estiramos sobre papel sulfurizado o lamina de silicona hasta que este la masa fina, fina.
- Cortamos la masa en porciones y metemos en el horno el periodo de tiempo necesario hasta que dore y queden crujientes. Dejar enfriar.
David Lagóstena
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