375 gr. de harina
250 gr. de mantequilla sin sal
125 gr. de azúcar
Elaboración:
- Precalentamos el horno a 175º
- Cuando tengamos la mantequilla en pomada, la cortamos a pequeños cubos, añadimos la harina y el azúcar. Amasamos hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Damos la forma que queramos y la colocamos en papel sulfurado, en mi caso le di formas navideñas.
- Introducimos la bandeja con las galletas en el horno y la dejamos hasta que estén bien doradas.
- Cuando la saquemos del horno, espolvoreamos azúcar glas. Dejar enfriar un poco antes de manipularlas.
Observaciones:
- Puede acabarla con lo que más te guste azúcar glas, canela, glasa, etc. Casi cualquier cosa que se te ocurra puede ir bien.
David Lagóstena
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